lundi 29 février 2016

Pèle mêle

La pensée du jour : Du vert dans nos assiettes   En vrac : Tourte épinards saumon Salade de pousses d'épinards frais, tartelette poire, bleu. Et potage brocolis, haricots verts. Porc au curry et purée trois choux...
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vendredi 19 février 2016

Devoirs de vacances

La pensée du jour : Avec ma copine   Pendant ces vacances nous n'avons rien entrepris de grandiose, juste profité d'un rythme sans horaires...
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mercredi 23 décembre 2015

Noël en marche 3

La pensée du jour : Pâtisser c'est bon comme les vacances A offrir ou à croquer pour le goûter, les sablés accompagnent toujours Noël...
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jeudi 17 décembre 2015

Noël en marche 1

La pensée du jour : A chacun sa gourmandise   Retrouver les copines un dimanche matin pour notre désormais traditionnel atelier d'orangettes. Orange et chocolat noir et citron chocolat au lait. Et pour les plus jeunes des sachets de bonbons.
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dimanche 11 octobre 2015

Soirée drôles de dames

La pensée du jour : Une parenthèse délicieuse Une parenthèse entre drôles de dames...pour se faire du bien ! Quelques douceurs ou attentions offertes par les unes et les autres parce qu'il n'y pas de mal à se faire un peu de bien. J'avais pour ma part rapporté des bouchons en porcelaine peints à main de Veli Losinj en Croatie. Il y a eu aussi des choses rapportées du pays basque ! Comme c'était déjà il y a un moment (mais que je n'avais pris le temps de poster), on recommence quand les filles ?
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samedi 10 octobre 2015

Pause gourmande

La pensée du jour : Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien !   Au milieu des devoirs pour préparer une flopée d'évaluations, une pause pâtisserie ! Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien ! Ingrédients / pour 4 personnes 120 g de beurre doux 120 g de sucre un peu de sel 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure zeste râpé et jus d'un citron Faire fondre le beurre (au four à micro-ondes). Dans un saladier au bain-marie, mélanger les oeufs battus, le sucre et le sel avec... [Lire la suite]
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jeudi 8 octobre 2015

De saison

la pensée du jour : La courge dans tous ses états Photos courges trouvées sur pinterest SOUPE POTIRON 1 potimarron, 150 g de foie gras, (en option) 1 oignon, 1 c. à s. d’huile d’olive, 1/2 litre de bouillon de volaille, 10 cl de crème fraîche, 2 pincées de quatre-épices, sel, poivre.  Éplucher et détailler le potimarron en cubes. Émincer l’oignon. Le faire revenir dans l’huile d’olive, puis ajouter le potimarron et le bouillon de volaille. Porter à ébullition, laisser cuire jusqu’à ce que le potimarron... [Lire la suite]
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mercredi 7 octobre 2015

Pub

La pensée du jour : La tuile !  Ouvrir son ordinateur, faire un saut sur le blog pour répondre à un commentaire déposé ici, et voir clignoter des laves vaisselles  sous mon article grgrgrgr ! Sans doute cette image était-elle là pour me rappeler que le nôtre vient de nous lâcher hier soir ! Il toussote, affiche un langage numérique incohérent, a oublié l'ordre logique des programmes, le diagnostic n'est pas bon, et j'ai bien peur que son pronostic vital soit engagé :-( Arrrffff, chienne de vie ! Mon compagnon de route... [Lire la suite]
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dimanche 4 octobre 2015

Des brioches pour goûter

La pensée du jour : Na ratez pas une occasion de les féliciter en public L'un des passe temps favori de Melle Zouillette c'est la pâtisserie. Régulièrement pour le goûter elle prend les choses en main et confectionne ce qui lui fait envie. Cette fois c'était des brioches. Recette apprise avec Hannah notre voisine inscrite cette année en Lycée professionnel.  Nous avons ainsi tous la féliciter pour cette réussite (à commencer par son frère qui adore lorsque sa soeur prépare le goûter) ou l'encourager à... [Lire la suite]
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dimanche 12 juillet 2015

Fraîcheur estivale

La pensée du jour : Ça change !   Quand il fait trop chaud l'inspiration culinaire devient difficile. Voilà donc de nouvelles saveurs à découvrir. Salade de haricots verts, parfumée à la citronnelle, et poivrons braisés. J'ai aussi testé avec de l'estragon. Une note anisée subtile sympathique.
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