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Mise en bouche

La pensée du jour : Prendre le temps, le savourer.. Mise en bouche : Beignets de courgettes, tomates cumin, menthe fraîche ou basilic...Mon secret, un peu de levure dans la pâte à beignets. Laissez-vous tenter, dégustez...

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Tags: cuisine

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4 juillet 2010

Panacotta

La pensée du jour : Surprenez vos amis avec la panacotta.... Cette fois-ci à l'abricot, il m'arrive de les faire à la framboise ou à la fraise...Les adultes comme les enfants adorent. (Merci ma Chat pour cette belle recette) Ingrédients (pour 6 personnes)...

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Tags: cuisine

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23 juin 2010

Les chouchoux...la recette

La pensée du jour : Rien ne sert de courir...il faut partir à point... Justement c'est tout ce que je ne sais pas faire. Par contre dans l'urgence j'arrive presque à me surprendre ! Je parviens presque à faire tenir 29 heures dans 24, je ne sais comment...

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Tags: cuisine

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18 juin 2010

Maman qu'est-ce qu'on mange ?

La pensée du jour : Ils n'aiment pas les légumes...trouvez des astuces. Parce que lorsqu'on les cuisine avec maman ils sont meilleurs...les légumes bien sûr. Ils les connaissent souvent en boîte ou surgelés mais rien ne vaut les petits pois frais. Les...

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Tags: enfants, cuisine

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9 juin 2010

Osez l'oseille

La pensée du jour : Réveillez vos papilles...osez de nouvelles saveurs... C'est la saison des salades et de l'oseille... Mousseline de Laitue à l'oseille : Il vous faut : 500g de laitue , 3 oignons roses, 2 bottes d'oseilles, 150g de crème fraîche (allégée),...

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Tags: cuisine

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21 mai 2010

Secret de famille...

La pensée du jour : "La mort est un cadeau que nous offrent ceux qui partent. Un cadeau exigeant, écrasant mais un cadeau. La possibilité de grandir, de comprendre, de s'ouvrir, d'apprendre. " Pierre Bottero (Ellana L'Envol) Voilà longtemps que je voulais...

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Tags: EN FAMILLE, cuisine, famille

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18 avril 2010

Envie de rouge ...

La pensée du jour : Pendant un trajet, en voiture, en avion, en bateau, demandez lui de citer des objets d'une couleur...rouge par exemple. Puis c'est votre tour. Des fraises...Melba. (de France) Des promesses de fraises...au jardin. Et des fraises...dînette...

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Tags: cuisine, Home made, tuto, dînette

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28 mars 2010

Soirée filles

La pensée du jour : Dites souvent "Quel plaisir de vous revoir"... Elles sont venues, elles étaient là ...physiquement ou par la pensée, pour fêter mon printemps nouveau... ! Des filles, que des filles. Les mains garnies de douceurs , les bras chargés...

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Tags: anniversaire, cuisine, fête

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10 mars 2010

Envie de vert

La pensée du jour : Le plus possible faites leur manger des produits frais... Marché du jour... En attendant le printemps, cherchons le vert où l'on peut... Dans l'assiette ou dans la neige ! ( "perce neige")

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Tags: cuisine

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2 mars 2010

Flan à la vanille

Pensée du jour : Apprenez-leur que cuisiner...c'est aussi partager et faire plaisir aux autres. Melle Zouillette adore la vanille et aujourd'hui elle nous a mitonné des flans à la vanille. La Recette Première étape il faut d'abord lire la recette (Melle...

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Tags: enfants, Melle Zouillette, cuisine

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