Retrouvailles

La pensée du jour : Les chemins souvent, se croisent et se séparent mais l'important c'est les retrouvailles...

Retrouver des amis partis s'installer dans le sud et avoir l'impression de reprendre la conversation là où on l'a laissé la dernière fois. Partager crises de fou rire, cancans, petits potins du moment, ou interrogations existentielles toujours avec la même complicité. Faire durer la soirée tard dans la nuit pour en profiter au maximum car on le sait, un long moment passera avant de se retrouver à nouveau autour d'un moment à partager...Alors on a fait des voeux en faisant sauter les crêpes

Crêpes au saumon et poireaux :

Faire votre pâte à crêpes avec de la farine bio semi-complète. Dans une sauteuse faire revenir une échalotte avec un peu d'huile d'olive, ajouter 2 poireaux coupés en rondelles. Coupez 2 ou 3 dardes de saumon en dés les ajouter dans la sauteuse. Salez poivrez, ajoutez un soupçon de curry. Faites une béchamel légère et fluide. Ajoutez-la à la préparation. Farcir les crêpes, nappez légèrement de crème lègère, parsemez de gruyère râpé. Faire dorer au four 10mn. Servir avec une salade d'endives au noix et du cidre...

Comments

[la fourmi]

du plaisir que tu as éprouvé en retrouvant tes amis, c'est tellement vrai!
Merci encore pour cette nouvelle recette que je vais essayer aussi.
LA SOUPE fut un moment de pur régal, nous avons tous aimé, même les petits loulous qui sortent d'une terrible grippe!
Amicalement clou

[arabelle]

ça donne envie!bon dimanche!

[caroline]

et oui! carpe diem! et miam les crêpes ^^!