Cousinade

La pensée du jour : Donnez lui plus souvent l'occasion de rencontrer ses cousins...pour apprendre à les connaître.

Aujourd'hui "cousinade" à Macon, pour fêter l'anniversaire des filles. Lili , Melle Zouillette, Evan, Mr Toupi et Sélène étaient ravis de se retrouver et de partager durant tout l'après midi des jeux, des bains, des chants...des cadeaux. Une journée familiale très réussie sous un soleil de plomb ! Pour l'occasion Melle Zouillette voulait encore un gâteau yaourt avec des pommes cette fois et des bonbons. J'ai ajouté quelques cannelés (gourmandise de chez moi) pour les adultes.

La recette :

1/2l de lait, vanille (gousse ou poudre), 250g de sucre glace, 2 oeufs + 2 jaunes, 2 c à s de pastis (ou rhum selon les goûts), 50g de beurre fondu, 100g de farine.

Porter à ébullition le lait et la vanille. Pour la pâte, mélanger le sucre glace et les oeufs . Ajouter le beurre, la farine, et le lait tiède. Réserver au réfrigérateur dans une bouteille d'1 litre. Le lendemain, répartir la pâte bien mélangée dans les moules et faire cuire 1 heure à 200°C

Comments

[angela]

hier c'était cousinade pour nous aussi!!! et tant de points communs sur les pots lus chez toi...ça fait presque bizzare!

[AlexandraToday]

Ah les cannelés une institution bordelaise à se damner !