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Attrapeur de rêves...
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cuisine
23 octobre 2011

C'est les vacances !

C'est les vacances !
La pensée du jour : Entretenez l'amitié en vous retrouvant autour d'un bon repas. Cocktail / Recette Zaz : Mélanger du pulco citron (2 verres) avec du sucre de canne (2 verres) et du cointreau (2 verres), ajouter du mousseux (2 bouteilles), une framboise...
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16 octobre 2011

En rouge 2

En rouge 2
La pensée du jour : Profiter des derniers dons de Dame nature Tomates charnues de mon panier bio...
14 octobre 2011

A déguster

A déguster
La pensée du jour : Parfois il faut savoir prendre de l'avance pour profiter ensuite... Une matinée passée en cuisine. La majeure partie des repas du Week-end étant prêts, je pourrai profiter de nos invités au même titre que les autres ! TARTE CHEVRE,...
10 octobre 2011

crumble de poires aux amandes / chocolat

crumble de poires aux amandes / chocolat
La pensée du jour : Comme un dimanche pluvieux La recette clic sur la photo pour agrandir Miam ! Il n'y en a plus pour la photo ;-)
3 octobre 2011

Le temps de la récolte 1

Le temps de la récolte 1
La pensée du jour : On récolte ce que l'on a semé... La verveine citronnelle...ma préférée Il est venu le temps de récolter la verveine citronnelle avant les premières gelées. A déguster en tisane, fraîche l'été avec beaucoup de feuilles dans ma tasse...
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1 octobre 2011

En cuisine

En cuisine
La pensée du jour : Le week-end (parfois)... Osez passer du temps en cuisine TEST : Ravioles de Saint Félicien à la farine de Châtaigne et spaghetti du jardin Pâte à ravioles : Mélangez de la farine de châtaigne tamisée avec un oeuf et fleur de sel (un...
29 septembre 2011

Pomme en folie

Pomme en folie
La pensée du jour : En automne mangez des pommes... En compote : avec un soupçon de lavande saupoudrée avec parcimonie, au four : creusée (retirer le trognon avant d'enfourner )servit avec un coulis glacée de framboise, en salade : accompagnée de roquette...
25 septembre 2011

Mi figue, mi raisin

Mi figue, mi raisin
La pensée du jour : Prendre des forces avant l'arrivée du froid L'automne est là...avec elle, ma terrasse aménagée disparaît (clic)(ouiiinnn), le rythme de septembre devient fou ( mais pas la douce folie de juin) il faut organiser les activités, reprendre...
21 septembre 2011

Mettre le soleil en boîte

Mettre le soleil en boîte
La pensée du jour : Le soleil ça se partage ( carte Anne Sophie Rutsaert) Déguster de la confiture de fleurs de pissenlits avec les crèpes histoire de mettre un peu de soleil en boîte, pour tenir tout l'hiver...et chasser la grisaille de ces derniers...
6 septembre 2011

Faire chanter la soupe...(Velouté épinards / Rondelé)

Faire chanter la soupe...(Velouté épinards / Rondelé)
La pensée du jour : Profitez des derniers légumes du jardin De ma Provence d'adoption je trimballe toujours quelques saveurs sans lesquelles je ne sais plus cuisiner...aujourd'hui j'ai fait chaaanter la soupe ! LA RECETTE Une belle brassée d'épinards...
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